ALIMENTACIÓN Y DEPORTE

No se habla de las uvas porque nadie se va a llevar uvas peladas de ruta.. Pero obviamente para rodillo son una buena opción.

 

A mi me parece buena idea otra cosa es lo que digan los gurus ! Yo soy de tomar fruta troceada (no solo uvas ) cuando hago rodillos. En epoca de melon y sandia es una maravilla tomarlo mientras pedaleo!

 

Evidentemente, cualquier fruta alta en CH es buena para meter cuando estás en el rodillo, y la uva es excelente. Como te dicen, el problema de llevarla en las salidas es que no es cómodo llevarlas. Yo cuando salgo y llevo fruta suelo llevar plátano solo por comodidad, y para el rodillo como dátiles o higos secos, que también van hasta arriba de CH

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La uva fresca aporta mucha glucosa, pero pesa mucho porque tiene mucha agua para los CH y calorías que necesitas transportar en ruta.
A mí me encanta y como mucha uva fuera de la bici, sin pelar ni despiñonar, pero llevarla encima no es práctico. Se aplasta, es pringosa, y además tiene bastante fibra. Si llevas pasas, reduces mucho su peso y metes más CH, pero seguirás ingiriendo demasiada fibra, que dificulta el vaciado gástrico y el meter muchos CH/h, además de dar problemas en rutas largas.
Una pocas está bien, al igual que unos pocos dátiles o higos secos e incluso almendras o avellanas, para variar un poco el paladar, pero necesitas básicamente meter alimentos más densos en CH y sin fibra ni grasas.

 

Yo lo que hago con la fruta es triturarla con la batidora, poner un poco de agua y echarle HC (malto y fructosa 2:1) para hacerme los geles que meto al softflask. Como espesante chia o goma Xantana.

Si no tenéis softflask pues en un biberón de esos de cocina pequeñito.

 

gracias, me lo voy a leer completo!!!

 

muy interesante este hilo, en lrelación a lo indicas sobre descalcificación por dieta proteica esto responde chat gpt:
¿La proteína aumenta la pérdida de calcio por la orina?
Sí, una dieta más rica en proteínas suele aumentar la excreción urinaria de calcio. Eso se observó hace décadas y llevó a pensar que las proteínas "descalcificaban" los huesos.

Sin embargo, estudios posteriores mostraron que:

• Las proteínas también aumentan la absorción intestinal de calcio.
• Aumentan la producción de IGF-1, una hormona favorable para músculo y hueso.
• En personas con una ingesta adecuada de calcio, una dieta rica en proteínas suele asociarse con mayor densidad mineral ósea, no con menor.

Por tanto, hoy en día no se considera que una ingesta de proteína como la tuya (~120 g/día) sea perjudicial para los huesos.

¿Hay que tomar 20 mg de calcio por cada gramo de proteína?
No es una recomendación que se utilice actualmente.

Si aplicáramos esa regla:

• 120 g proteína × 20 mg = 2400 mg de calcio/día.

Eso sería una cantidad muy superior a las recomendaciones habituales.

Las recomendaciones para un hombre de tu edad suelen estar alrededor de:

• 1000 mg/día de calcio.
• Algunos expertos sugieren 1200 mg/día en personas con riesgo aumentado de osteoporosis.

No se suele calcular el calcio en función de los gramos de proteína.

 

Que yo sepa, la creatina no aporta nada al ciclismo. Sí es buena para deportes de fuerza o explosivos pero para deportes aeróbicos parece que entre poco o nada ayuda. Lo que si ayuda al cicliosmo es ingerir suficientes HC a lo largo del día, 7gr/kg o más en función de cuánta carga de entreno metas

 

Que la creatina no aporte fundamentalmente al ciclista de fondo, actua como RECORY aprte de que quien hace sprinst de corta duracion (HIITS) si que le sayuda.. y no olvidemos que primero somos personas y el cuerpo la necesita... y si no la crea (aunque en cantidades limitadas menos de 3gr por dia creo recordar)

Es probablemente el suplemento mas estudiado y de los mas seguros, ademas de baratos..pero bueno toda la vida hemos estado sin saber de ella, hemos montado en bici sin problemas y entiendo a la gente que quiera limitar el uso de suplementos..!.


os aconsejo visitar la web del gobierno australiano de suplementación donde la creatina aparece etiquetado como PERFORMANCE SUPLEMENTS en la sección del GRUPO A (que es una clasificación que han hecho según el nivel de evidencia científica en específicas situaciones deportivas) y otorgan la clasificación: Fuerte evidencia científica ( Strong scientific evidence for use in specific situations in sport using evidence-based protocols.) www.ais.gov.au/../creatine

Wikipedia:

Gran parte de la creatina se almacena en todos los músculos del cuerpo (alrededor del 90%), se sabe que un adulto que tenga 70 kg de peso corporal posee cerca de 120 g de creatina.[10] La finalidad del almacenamiento es la creación, junto con el fósforo, de la fosfocreatina (PCr), proceso en el que consume ATP. Está presente en las células musculares de los vertebrados, así como de algunos invertebrados, junto con la enzima creatina quinasa.[11] Los músculos no son capaces de sintetizar la creatina y es por esta razón por la que la toman del torrente sanguíneo. La fosfocreatina constituye la fuente inmediata y directa para regenerar ATP (Adenosín trifosfato) un constituyente energético de las células musculares.

 

Yo la utilizo hace años y se nota. Básicamente es para prevenir la pérdida de fuerza (sarcopenia) a partir de cierta edad. Es cierto que no es suplemento que te ayude específicamente para ciclismo, pero es que te ayuda para todo lo demás.

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si la potencia es fuerza*velocidad y la creatina ayuda a mejorar la fuerza algo ayudara